5大最佳韩国米酒酒吧
近来韩国米酒(makgeolli)在韩国掀起的一场喝酒革命。从前被人取笑的米酒,已由次等的农夫酒,摇身一变成为首尔最流行的杯中物。
虽然韩国米酒的风头一时无两,但多数还是在不起眼的后巷或路边摊(pojangmacha)才会找到。
有见及此,我们为你介绍五间专卖韩国米酒,同时又有点看头的首尔酒吧。
Moon Jar
城市裡的一丝乡郊风味。
古色古香的装潢、白色牆身与旧式铁壶,可见 Moon Jar 保留了韩国米酒那亲切的家乡风味。然而,每到夜晚电子音乐旋即来袭,恬静的咖啡厅瞬间变成劲歌热舞的酒吧。
楼高两层的酒吧不乏名人捧场客,2AM 的赵权与 Brown Eyed Girls 的佳仁(在综艺节目《我们结婚了》中到此约会) 、Kara 成员等都是这裡的常客。
Moon Jar 有总统/豪华韩国米酒以及韩国米酒鸡尾酒供应。 最受欢迎的鸡尾酒为西柚韩国米酒。 Moon Jar 以较浓的韩国米酒(金井山城)衬托西柚的味道,调出苦中带甜的鸡尾酒。
「为保持最佳味道,韩国米酒应于製成后 24 小时内享用。」31岁的酒吧经理 Seo Hyun Wook 说。 「很幸运,我们的韩国米酒挺受欢迎,几乎每天都售光,所以客人享用到的都是最新鲜的韩国米酒。」
下酒菜(按酒)稍贵,可是值得一嚐。 其份量足够当晚餐,而且选择丰富,从食家之选(西冷牛扒),到乡村风味(豆腐泡菜)都有。 美味的菜式几乎让你忘记到访这地方的原意。
Moon Jar 通常早在傍晚就满座,预订座位为佳,特别是在週末。
江南区新沙洞 644-19 (강남구 644-19 신사동) ; +82 2541 6118; 每天下午5时半至凌晨2时
Mui Mui
最易调製的 D.I.Y. 鸡尾酒:Mui Mui 的西柚韩国米酒。
Mui Mui 集露台与路边摊于一身,既雅緻又时髦。 自助餐馆式的木长桌和长凳,营造出一种传统韩国喝酒的氛围。
别看到 ₩23000 便打退堂鼓,先嚐嚐 D.I.Y. 鸡尾酒吧! 虽然称作 「D.I.Y.」,可是大部份功夫均由侍应代劳,准备好后便为你奉上一瓶鲜韩国米酒和一小瓶你所选择的时令果汁(奇异果、橙、凤梨、西柚、草莓或葡萄汁)。
Mui Mui 亦有供应一系列像正餐多于配菜的按酒,如:意大利麵、胸肉和三文治等。
江南区新沙洞 653-4 (강남구 653-4 신사동); +82 2 515 3982; 营业时间: 晚上 6 时至凌晨 2 时