1、 干果类
包括核桃和各种水果干等，起着饭前增加食欲的作用，在正式料理出来以前消遣用。也可就着酒吃。
2 、九折板
宫廷式九折板的正中央是薄薄的煎饼，周围是切成细丝的8种用适当调料炒过的食品。
吃的方法：在煎饼里放上8种材料，包好后蘸备好的酱吃，即可。
3、 人参和蜂蜜
6年生人参切成2段
吃的方法：将切好的人参蘸着蜂蜜吃，即可。
4 各种小菜
韩国人一般家庭的餐桌上常见的6-10种小菜。
吃的方法：记住不要多吃，因为这些还不是主要料理，只是辅助菜而已。等主要料理上来之后，均匀着吃比较好。
5 、粥
在谷物里添加6-7倍的水，长时间煮出的食品。
韩国书上有记载的粥共计40多种。一般韩国人家里常吃的是，甜味的南瓜粥、大枣粥、嫩南瓜粥、玉米粥、蛤蜊粥、真鲷粥、裙带菜粥、鲍鱼粥 。
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