情人节在港享受热恋之味

位处湾仔星街的米其林星级餐厅CéPAGE将于2月14日晚上呈献情人节特备晚宴，让对对恋人喁喁细尝高级料理菜式的恋之味道。CEPAGE于去年跻身备受尊崇的S. Pellegrino全球百大餐厅之列，并于2010年和2011年连续两年摘下米其林金星。

誉满全城的名厨Sebastien Lepinoy再度透过无比创意，设计出包含法式鹅肝、Perigord黑松露和极品奥赛加鲟鱼子酱等名贵食材的佳肴菜式。其他顶级食材还包括西班牙伊比利亚黑豚肉和北海道带子及海胆。该双人晚宴收费港币4,300元。除了选用多种能够刺激情愫的食材之外，Sebastien Lepinoy还特别为每道菜式加入令人惊喜的点缀作布置，完美呈现情人节的爱恋感觉。晚宴首先奉上浪漫头盘菜式心型红粉马铃薯伴法式鹅肝及黑松露蓉，定能以内外兼备的魅力印象取悦恋人芳心。

浓浓情意再由两道散发北海道海鲜芬芳的主菜菜式延续下去：以铁板烧方式巧制的金柑奥赛加鲟鱼子酱烤带子，其金柑微酸不仅提升带子鲜味，同时平衡奥赛加鲟鱼子酱的醇香味觉;它与另一道主菜鲜嫩海胆伴黑松露蓉肉香饭构成丝丝入扣的和鸣恋曲。磨菇小圆饼牛仔肉意式云吞配浪漫心型黑松露巴马汤，炽热融会牛仔肉意式云吞与巴马芝士，乃热恋情侣的内心写照。伊比利亚黑豚肉配芹菜黑松露泡沫浓汁，则以精致的菜式份量引发馥郁无穷的食材韵味。

晚宴以陈年精品农村芝士与甜品心太软画上甜美句号，心太软乃暖杏仁蛋糕，内里满溢木莓糖心暖浆，再伴以荔枝及木莓雪葩，让如胶似漆的缱绻滋味难舍难离。CEPAGE座落中环与湾仔之间的时尚热点星街，室内装潢布置仿效18世纪法国别墅豪宅，揉合浓厚复古情怀与前卫设计，另设有全亚洲数一数二的极品葡萄酒窖。

CEPAGE于去年跻身备受尊崇的S. Pellegrino全球百大餐厅之列，并于2010年和2011年连续两年摘下米其林金星。地址：香港湾仔永丰街23号Gold by Harlan Goldstein情人节推精致美食

名厨Harlan Goldstein为庆祝即将来临的情人节，将于其闪烁夺目的新食府Gold 诚献六道菜式浪漫美宴，定价为港币1,880元(两位用)。Gold不仅是一间精致食府，亦为香港最时尚的餐前鸡尾酒场地之一，设有格调十足的室外酒廊平台，尽览云咸街与兰桂坊的繁华景观。

座落中环LKF Tower的时尚新餐厅Gold by Harlan Goldstein将以头盘“藤熟西红柿慕丝伴prosciutto烟火腿卷意大利大虾”为甜蜜美宴揭开序幕。随之奉上的海鲜佳肴包括“塔斯曼尼亚海鳟伴蟹肉沙律”以及“虾干橄榄油汁手制意大利面配西班牙大红虾”。

塔斯曼尼亚海鳟伴蟹肉沙律而极尽名贵的珍馐为“鹅肝野菌焗鹌鹑伴软巴马芝士玉米糕及黑冬松露”。为浪漫美宴完美作结的是“有机牛柳及烩和牛伴西兰花及烟薯蓉”，以及情人节惊喜甜品，配咖啡或茶。

有机牛柳及烩和牛伴西兰花及烟薯蓉

钟情醇酒的宾客， Harlan Goldstein亦为此极品盛宴精心挑选三款佳酿，让美食体验更升华。头盘可佐以Billecart Salmon Brut Rose(港币1,680元)，让玫瑰芳香唤起美宴的浪漫情怀;随后的佳肴则可配搭Wente Riva Ranch Chardonnay(港币 580元)及San Marciel Tino Reserva Spain(港币 880元)。Gold by Harlan Goldstein 凭借充满活力的金色餐厅设计，已令首次莅临的宾客惊喜不已，自开业以来旋即成为城中炙手可热的餐饮新贵。金色的元素，巧妙揉合持有人Harlan Goldstein的名字，以及金色所象征的幸运意义。

甜品瞩目焦点包括一座金色岛形酒吧，调酒师每晚于璀璨的巨型吊灯下，为宾客调制特色美酒。而接待处则连接着一个大型豪华酒窖，与匠心独运的酒吧相得益彰。Gold by Harlan Goldstein不仅是一间精致食府，亦为香港最时尚的餐前鸡尾酒场地之一，设有格调十足的室外酒廊平台，尽览云咸街与兰桂坊的繁华景观。平台当中的华丽水池更为焦点所在，一座熊熊的火炉为冬日添上无尽暖意。Gold 于晚上10时半至11时后，更会摇身一变成为鸡尾酒吧，营业至深宵。而来自西班牙伊比萨、伦敦及澳洲的客席DJ 更会远赴到港，为宾客打碟助兴。Gold by Harlan Goldstein 位于香港中环云咸街33号LKF Tower 2楼。