自打上次从HK带回了蔡先生的《蔡澜常去食肆150间》之后,我没事就在家里翻翻,一方面可以慰藉下我想念香港美食的心,另外一方面也可以为下次的美食之行多注入一些准备。后来,又在胖星儿的博客里看到她介绍的几家香港美食,但不知怎的,就对九记牛腩这家店长草了。
据说,这家店到了周日和公休日都关门歇业;据说,这家店的牛腩炖的那叫一个酥嫩;据说,这家店的净汤单独收费可是还是有人愿意买来喝。总之,不管是网上,还是蔡先生,提起九记,都是翘起大拇指一个字:赞!
牛同学嗜面,正如蔡生自嘲是个羊痴,我觉得牛同学是个面痴,呵呵~~既然如此,这次去怎么可以放过这家店?我们的日程安排上还特意找了地址和线路,空出了时间,就是特意去试试这家店。
从中环码头走过去感觉也并不太远,大概半小时左右,左看右看也就到了,关键是从半山电梯这里沿着威灵顿街往歌赋街方向走去,一路都充满着浓厚的本地生活气息,让人走着都很带劲。回来看到新的一期时尚旅游,里面介绍香港老街,歌赋街居然也算一条哦,其中歌赋街推荐里面,九记牛腩赫然在历。书里是这么写的:很多人都说歌赋街的名气源于这家几平米的牛腩面店,虽不知道这是否属实,但这家店无论是人气还是食物都的确令人惊叹。最出名的莫过于他们的一碗清汤牛腩米粉和咖喱牛腩……
我们相信,名气是可以靠吹捧的,比如这次还去吃过的麦奀和兰芳园,就颇有些失望,这个放在后面再讲。但是吃过九记牛腩,我们只有一个念头:如此美味何处寻?之前对他的好评和介绍,不是过奖,而是远远的不够。如果一定要说个好坏究竟,我只能说,我们一连两天都去那里吃了,牛同学第二次更是变本加厉一连吃了两碗,有多好吃?自己想象吧。连回到家,我们都一直念念不忘那里的牛腩面,嚷着下次去就住歌赋街旁边,每天一碗,绝对吃不腻。